Die Welternährung auf dem Prüfstand
Um bis im Jahr 2030 Hunger und alle Formen von Unterernährung zu beenden, braucht es tiefgreifende Veränderungen in unseren Ernährungssystemen. Mit dem «UN Food Systems Summit» im September 2021 erklärt UN-Generalsekretär António Guterres das offensichtlich fehlerhafte Welternährungssystem nun zur Chefsache. Doch ob der UN-Gipfel die dringend notwendigen Veränderungen wird einleiten können, statt nur das derzeitige Modell der industrialisierten Lebensmittelproduktion zu zementieren, ist höchst fraglich. Lesen Sie hier die Einschätzung unseres Themenbeauftragten für Ernährungs- und Marktsysteme, Malte Reshöft.
Georg Tedeschi
Was genau erhofft sich die UNO denn von der Privatwirtschaft?
Die UNO erhofft sich von der starken Marktmacht dieser Konzerne einen deutlichen Impuls zur Verbesserung der derzeitigen Situation. Es geht um die Reduktion der Treibhausgase, weniger Verluste in der gesamten Wertschöpfungskette. Damit man mich nicht falsch versteht: Auch wir sind der Überzeugung, dass die Ernährung der Welt nur mit den Konzernen gesichert werden kann. Wir stellen aber infrage, welche Rolle diese Konzerne dabei spielen sollen.
Welches wäre denn das von HEKS propagierte «Rezept gegen den Hunger»? Wer sollte sich der Lösung der Probleme annehmen und welche Rolle sollten die Privatwirtschaft dabei spielen?
Es geht darum, eine Lösung zu finden, die auf der Höhe der anstehenden Herausforderungen ist. Der Ernährungssektor trägt allein ca. ein Drittel zu den Treibhausgasen bei und gleichzeitig ist die Nahrungsmittelproduktion sehr stark vom Klimawandel betroffen. Das zeigt allein die doppelte Verknüpfung zu diesem Thema: einerseits Verursacher, andererseits aber auch Betroffene.
Wir sind der festen Überzeugung, dass wir die diversen Herausforderungen, vor denen die Menschheit steht, tatsächlich nur durch Ernährungssysteme gelöst bekommen, die vor allem durch die beiden Stichworte «Lokalität» und «Kreislaufwirtschaft» geprägt sind. Nicht als exklusive Kriterien, sondern als Zielmarken, in welche Richtung die Entwicklung gehen sollte. Das läuft aber der Logik transnationaler Konzern bisher eher zuwider. Deshalb kann das jetzige, auf starken Im- und Export beruhende Ernährungssystem so auch nicht nachhaltig werden. Ebenso wenig die auf starken Input beruhenden Produktionssysteme.Hier sind vor allem sogenannte «agrarökologische» Lösungen wichtig, die auf die vorhandenen lokal verfügbaren Ressourcen bauen und in denen die Rolle von kleinbäuerlichen Gemeinschaften als Hauptnahrungsmittelproduzenten klar anerkannt und entsprechend gefördert wird.
Wir hoffen, dass diese Themen beim Gipfel im September eine wichtige Rolle spielen, auch in den Verhandlungen mit den Konzernen.
Thomas Freteur
